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近い将来、世界的な人口爆発がおこることが予測されています。そうしたなか、既存のたんぱく資源にとらわれ...
腐らないメロンから生まれたSOD B®は、細胞のミトコンドリアから発生する活性酸素種から、我々の身体...
乳化剤は加工食品に広く使用されており、なくてはならない食品添加物といえます。ところが、その基本的な特...