コロナ禍で食や健康への意識がより高まり、免疫が注目される一方、体型維持やコロナ太り等の悩みも顕在化。健康的なカラダ作りが求められるなか、過度な糖質制限での体調不良も散見されます。本会ではニューノーマル時代に求められる食からの健康・ダイエットトレンドや、海外で大流行のケトン体、これからの注目素材MCTについてご紹介いたします。
企画協力：株式会社インテグレート

①コロナ禍で変わる「食」と「カラダ作り」の今後のトレンドと注目食品素材　　
株式会社インテグレート　代表取締役CEO　藤田康人氏

②脂肪を燃やしエネルギーに変える「ケトン体」とは　　
日経BP　総合研究所 客員研究員/健康医療ジャーナリスト/編集者　西沢邦浩氏

③トークセッション
株式会社インテグレート　代表取締役CEO　藤田康人氏
日経BP　総合研究所 客員研究員/健康医療ジャーナリスト/編集者　西沢邦浩氏



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